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红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗?红薯叶和鸡蛋相克吗?[图]

发布时间:2019-10-21 23:56:06

红薯叶是生活中较为常见的蔬菜食物,适当使用可以为人体带来很多的好处,但是也有许多要注意的地方那个,那么红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗?红薯叶和鸡蛋相克吗?红薯叶与鸡蛋是可以一起吃的,而且营养价值也很高,下面就来详细了解具体内容吧。

1、红薯叶能和鸡蛋同食吗

红薯叶可以和鸡蛋一起吃。红薯叶中含有蛋白质、类胡萝卜素、多种维生素及铁、钾、磷等微量元素,与鸡蛋中的营养成分如蛋白质等并不会相克,也不会产生有害物质,是可以一起吃的。

2、红薯叶鸡蛋同食的好处

经常吃红薯叶能增强人体免疫力,提高机体抗病能力,维护视力健康,促进新陈代谢,延缓衰老、通便利尿,与鸡蛋搭配,能得到蛋白质等营养成分的互补,使人摄入的营养素更均衡,保健作用更好。

3、红薯叶鸡蛋汤的做法

材料:红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。

做法:红薯叶洗净,切段;鸡蛋去壳,拌匀为蛋液。锅中加水和姜,武火煮沸后,下红薯叶煲至将熟,倒入蛋液,再加油、盐调味即可。

4、红薯叶能和什么同食

红薯叶没有相克的食物,可以与瘦肉、蒜蓉一同爆炒,食之清香甘甜,别有风味。也可以将红薯叶烫熟后,拌上香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜。还可以将红薯叶煮汤,熬粥。

5、红薯叶的功效

1、强化视力。有丰富维生素A,可强化视力。

2、排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒;

3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”;

4、预防贫血。每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E;

5、预防高血压。富含钾,有助血压控制,预防高血压;

6、改善便秘。丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”;

7、抗癌。含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

8、促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

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